成立以来,集团以发展壮大丰县农业为目标,全力整合农业资源,实施品牌战略,打造“大沙河”农产品品牌,开展现代农业标准化生产,为农业生产提供全产业链服务。以果业为切入点,构建了“龙头企业集团+生产基地+科技研发+加工储运物流+品牌建设”的产业体系,形成“一园一站两基地”的产业格局。
丰县大沙河红富士苹果,是江苏丰县大沙河果园特产之一,为果中佳品,绿色新鲜,是江苏省私有苹果的品种。大沙河苹果具有爽口多汁、甜脆味美、色泽艳、肉质细,具有风味浓郁、可溶性固形物含量高、耐储藏等优点而享誉全国。大沙河果园是江苏省内大的水果生产基地,是中国十大苹果基地之一。
大沙河试验站率先引进阳光玫瑰品种,试种成功之后辐射推广。阳光玫瑰作为网红品种深受大家喜爱,其果肉细腻、浓甜汁多、带有玫瑰香味。同时丰县夏黑品种种植规模也在不断扩大。
丰县草莓品种是以甜查理、红颜为主,果实色泽鲜艳,体大而多汁,畅销国内的北京、上海、南京等大中型城市
丰县水蜜桃以春雪、突围作为主要品种,成熟期较早,桃子风味好、皮薄水分足、甜度高。以大沙河周边连接砀山区域是国内之大的桃子交易市场,产品销售到全国各地。
丰县大樱桃以红灯、美早为主要品种,上市时间比较早,个头大、肉质紧实、甜度较高,深受消费者喜爱。
丰县白甜瓜成熟期早、外形美观、腔小肉厚、果肉细腻、汁多瓤沙、脆甜爽口、皮厚耐贮运、货架期长。
丰县黄桃,果实近圆形,单果重200克-300克。成熟时阳面金黄,酸甜可口;果肉不溶质、金黄色、无红色素,适合加工罐头,制成的罐头不浑汤,酸甜适中。
丰县油桃4-5月份上市,以大棚油桃为主,不仅有传统的中油系列,还有近年来新引种的油蟠桃、黄油桃等新型品种。
大沙河酥梨果皮呈淡金黄色,平滑而有腊质光泽;果肉洁白如玉,酥脆爽口,浓甜如蜜,风味纯正,更兼皮薄多汁、弹指即破、入口即酥、落地无渣的特点.除含有百分之95左右的水份外,还富含糖类、有机酸、无机盐、各类维生素、蛋白质、脂肪及纤维等,所以有较好的营养价值。
果实椭圆形,果面光洁,果点小,无锈斑;果心小,果肉洁白,质细腻,残渣少,松脆多汁,果形周正,风味脆甜适口。
丰县毛木耳借助本县丰富的木业、果业资源优势,大力发展以白背毛木耳为主的食用菌产业,形成了独特的栽培模式。年产百亿余袋,丰县毛木耳因口感好、价格实惠,深受消费者喜爱。
主要是以红薯、马铃薯等为原料,经磨浆沉淀加工而成。丰县粉条具有条型匀细,纯净光亮,整齐柔韧,洁白透明等特点。烹调时久煮不碎,吃起来清嫩适口,爽滑耐嚼。
欢口大米颗粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁,水稻中干物质积累多,营养成分高,可速溶解的双链糖含量高,所以吃起来香甜。相比于南方大米,欢口大米更适宜煮粥、熬稀饭,米饭清淡略甜、绵软略黏、芳香爽口。
黄桃罐头是一种由黄桃制作而成的罐头。丰县作为黄桃的主产区之一,也是罐头加工企业较为集中的区域。丰县罐头已经形成了完成的产业链,种植、生产、加工都拥有完整、科学的质量管理体系。
丰县土豆块茎大、表皮光滑、皮色好、整齐度高、薯形好、干物质含量高。
蒜薹(蒜苔)是从大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛,其中丰县作为蒜薹的主产区之一,所产出的蒜薹时间早、口感好、耐储存、耐运输。
丰县洋葱是国内洋葱生产基地之一,种植洋葱面积约10万亩。洋葱具有抗氧化、抗衰老,防止冠状动脉硬化,治疗创伤、等众多保健功能,有“蔬菜皇后”的美称。多吃洋葱有利于人们的健康,特别是对老年人的心血管疾病有很好的预防和辅助疗效
丰县大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口,不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等明显优点。
丰县种植芦笋从87年开始,至今已有30多年历史,是江苏省芦笋老产区,也是主产区。目前种植面积约5000亩,以绿(青)笋为主,产品在每年4月初开始上市至9月初结束。丰县产芦笋幼茎质地细腻,脆嫩多汁,营养丰富,速冻绿(青)笋,畅销西欧市场,保鲜绿(青)笋大批量出口日本等东南亚国家。笋
牛蒡茶依据包装分为片装茶,袋装茶,礼盒装茶。牛蒡茶有利尿,通便,防治痔疮,排毒,清血养颜的作用,也可调节血糖血脂,降血压的功效,适量饮用利于养生。
随着丰县牛蒡种植面积的扩大,牛蒡加工也迈上新台阶。牛蒡酱菜、牛蒡茶、牛蒡片、牛蒡酒等系列产品相继问世。
丰县牛蒡是中国地理标志产品,目前丰县牛蒡栽培面积已有10万亩,年产量12万吨,成为中国牛蒡种植面积很大的县份,丰县有“牛蒡之乡”的称号。牛蒡具有较高营养价值,经常食用可防人体早衰。
丰县是铁棍山药的地理标志原产地,丰县铁棍山药毛须略稀,毛眼突出,表皮不太光滑,呈浅褐色。口感方面肉质细腻,截面呈白色或略显牙黄色,水分少,密度大,久 煮不散;铁棍山药含大量氨基酸,味道鲜美,营养价值很高,常食可滋补健身、养颜美容。
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